Actualités

Un tout petit mot sur un très grand millésime...

Si l'année est qualifiée de très sèche, les éloges pleuvent déjà!! Les vendanges et vinifications se sont déroulées dans des conditions idéales, l'état sanitaire irréprochable a donné des vins d'une gourmandise rare! Avec une dizaine d'années maintenant d'expérience, je classerai bien volontiers ce millésime 2015 dans la lignée des 2010 ou 2005, avec un équilibre que Patrice lui compare à 1947,1959, de très grands millésimes en Côte de Nuits...

Français

Millésime 2013 disponible...

La mise en bouteilles s'est déroulée fin février/début mars 2015. Les vins auront un potentiel de garde intéressant mais sauront aussi se faire apprécier dans leur jeunesse. Les petites appellations seront très vite accessibles et les blancs en général sont assez ouverts et séducteurs sur ce millésime.
Des gros contenants seront réalisés sur les crus, mais pour votre allocation, voyez cela avec le petit Baptiste...

Français

Ah! Enfin une belle année en 4...

Vendanges sous le soleil, des températures records pour une arrière saison splendide! 2004, 1994, 1984 n'ont pas laissé de grands souvenirs aux viticulteurs, mais le millésime 2014 est fait et bien fait! Il a maintenant pris sa place dans la cave. Enfin une année productive ici en Côte de Nuits, où les vignerons ont retrouvé avec bonheur des cuves pleines...
Les aromatiques de vinifications étaient tout simplement superbes, très fruités. Les équilibres acides sont à attendre car la malolactique doit se faire et elle aura un impact sans doute important cette année. Encore une fois, à suivre...

Français

Pages