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Bourgogne Aligoté...
La vieille vigne d'aligoté (très vieille vigne) d'au moins 80 ans a toujours produit un bon Aligoté. Les raisins étaient toujours dorés, la vendange de qualité. Mais voilà, elle n'aura pas survécu au 21 décembre 2012. Nous avons en effet du l'arracher...
Aujourd'hui le sol se repose, nous replanterons dans deux ans en Pinot Noir. Cela fera un excellent Bons Batons !
Avec cet objectif, des tests de sélection massale sont effectués sur les plus beaux spécimens du Clos St Marc. Nous espérons avoir des jolis plants pour ces Bourgogne...à suivre.
Rencontre des Clos Monopoles de Premeaux
Les domaines de l'Arlot, des Hospices de Nuits St Georges, Prieuré Roch, du Château de Chambolle Musigny, des Perdrix, et Michèle & Patrice Rion se sont retrouvés le samedi 17 Novembre 2012 pour présenter leurs monopoles respectifs en millésime 2008 et 2009.
Cette manifestation destinée aux journalistes du vin a permis de mettre en valeur cette zone si particulière de la Côte de Nuits. La concentration de 8 monopoles de tailles conséquentes sur un si petit périmètre est en effet plutôt rare en Bourgogne...
Du sud au Nord du village, on retrouve ainsi le Clos de la Maréchale, le Clos de l'Arlot, le Clos Saint Marc, le Clos des Grandes Vignes, le Clos des Corvées, les Perdrix, le Clos des Forêts St Georges, et les Didiers.
Quelques commentaires sont disponibles sur http://www.burgundy-report.com/summer-2012/a-tasting-of-the-monopoles-of...
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